Räucherofen Perfekt

Der Räucherofen "Perfekt" besteht komplett aus nichtrostendem, stabilem Edelstahlblech von 1,0 mm Stärke. Er ist bestens geeignet zum heißräuchem von Fischen und natürlich lassen sich auch Fleisch und Geflügel räuchern.

Die Bedienung ist denkbar einfach: Räuchermehl (z.B. Buchenholzspäne) ca. 5mm hoch auf den Boden des Räucherofens streuen. Eventuell eine Lage Alu-Folie als Fettauffang über das Räuchermehl legen. Gut abgetrocknetes Räuchergut einfach auf den Rost legen. Deckel schließen. Steinwolle im unteren Brennereinschub mit gereinigtem Spiritus (geruchsneutral) tränken (Der Räucherofen arbeitet sehr sparsam, 100 ml reichen für einen normalen Räucher-Vorgang). Spiritusgetränkte Steinwolle anzünden, Brenner einschieben.
6 Portionsforellen sind in 20 min fertig!

Abmessungen:
540 x 310 x 280 (L x B x H) 2. Foto: geräucherte Hänchenkeulen, 3. Foto: Garnelen, Rollmöpse